A Permacultura e o Tempo

WWOOF

Que tal se hospedar gratuitamente por todo o mundo, ter três refeições diárias em troca de trabalhar meio período em contato com a natureza. A rede de propriedades orgânicas proporciona isso.

A  World Wide Opportunities on Organic Farms  (WWOOF) (Rede mundial de oportunidades em Fazendas Orgânicas) começou na Inglaterra nos anos 70, organizando visitas de gente urbana com interesse de trabalhar como voluntarios em propriedades orgânicas. Em troca do  trabalho, as propriedades oferecem hospedagem e alimentos aos visitantes durante sua estadia. Hoje, WWOOF e uma organização mundial, com mais de 50 países envolvidos e milhares de viajantes e propriedades afiliadas.

A fundadora  dessa rede que existe desde muito antes da internet (desde a década de 70) Susan Coppard conta um pouco dessa experiência na revista Vida Simples.

Além de conhecer de perto toda a produção dos alimentos orgânicos, o turista percorre o mundo se hospedando de forma sustentável, para ele e para o dono da fazenda. Mas, muito mais do que viajar, a rede proporciona aos aventureiros um turismo diferenciado, com o voluntário participando ativamente da rotina do local.

Não só os turistas saem ganhando com a rede WWOOF. Para Adrian Saegesser, proprietário de uma pousada, a troca de experiência é mútua e, devido ao longo tempo da estadia – geralmente de um a dois meses –, precisa ser rentável para todos. Pensando na sustentabilidade da chácara de de três alqueires, com predomínio de mata nativa, Saegesser optou pela diversidade na fonte de renda.

Além de receber turistas, a pousada tem produção própria de geleias orgânicas e oferece reservas para servir o almoço rural vegetariano. A fazenda já recebeu turistas norte-americanos, australianos, ingleses, alemães, franceses, espanhóis, holandeses, belgas, canadenses, chilenos, bolivianos e hondurenhos. “O mundo vem para cá, portanto, eu não preciso ir para o mundo”, relata Saegesser, que já morou 18 anos na Europa.

Assim sendo, cada vez mais viajantes buscam – e encontram – no turismo orgânico a essência de uma vida regada a novas culturas e experiências.

Para você achar uma fazenda que te receba você tem que se inscrever como membro pagando $38 a anuidade. Ai você escolhe a fazenda, entra em contato com os proprietários e combina tudo com eles.

O casal do blog Casa na Viagem está viajando por várias fazendas brasileiras que pertence ao WWOOF e mostrando um pouco de cada uma, pelo relato deles, não consegui entender se necessariamente eles estão fazendo trabalho voluntário em cada uma delas, mas dá pra ter uma ideia de como são as fazendas e as belezas de cada uma delas.

Este não é o estilo de viagem para quem quer apenas viajar com pouca grana, é para pessoas que tem a paixão por conhecer exemplos de viver sustentável.

Matéria na Revista Comunità Italiana assinada pela Jornalista Aline Buaes

Leia na integra 

Com as mãos na terra - Brasileiros no Wwoof Itália

Os dez melhores lugares para wwofar na Europa, de acordo com o renomado jornal The Guardian http://www.guardiannews.com. 

1. Monte da Cunca, Algarve, Portugal

Monte da Cunca WWOOFing farm, Algarve, Portugal

Se você quiser combinar seu WWOOF com um ponto de Atlantic surf e caiaque em uma cabeça de água doce da lagoa, ao Monte da Cunca no Algarve sul-ocidental. "Eles chamam isso de paraíso WWOOFer aqui", diz o proprietário Klaus Witzmann, um engenheiro austríaco, que já recebeu voluntários para os últimos seis anos. WWOOFers trabalhar na horta orgânica, construir biodegradáveis ​​palha fardos de casas, decorar apartamentos turísticos e cuidar das cabras burro e cavalo. A acomodação é em caravanas, motorhomes, barracas ou yurts e não há TV ou internet. Bordeira praia é uma caminhada de 15 minutos das dunas de areia, pranchas de surf e bicicletas são livres para tomar emprestado.

 WWOOF Portugal Mais informações: http://www.wwoof.pt/hosts/home/monte-da-cunca/

2. Wine and olives in Tuscany, Italy

Trabalhar nesta fazenda familiar próximo Riparbella é limitada a um civilizados quatro horas por dia. A terra foi convertida para orgânica em 1981 e tem recebido WWOOFers desde 1997. Você pode esperar para cuidar das vinhas e olivais, bem como desmatamento e corte de grama. As refeições são principalmente vegetarianos e parcialmente orgânica e há espaço para dois voluntários. Alojamento WWOOFer está em uma casa separada com duche e WC, e é descrito como "rústico". A estadia mínima é de uma semana e falantes de inglês são os preferidos.

WWOOF Italy

3. Goats and cheese in Cumbria, UK

Complementar suas recém-descobertas habilidades de vinificação por aprender sobre produção de caprinos e de queijos na chácara Moinho Sprint perto de Kendal. Anfitrião Edward Ackland acolheu 100 WWOOFers desde 2000, e as atividades giram em torno da floresta de manutenção, técnicas de madeira verde e um jardim de frutas e vegetais. Você também pode aprender sobre serralheria básica e ir nadar rio em seu tempo livre - esperar para trabalhar em torno de cinco horas por dia. Primeiro tempo WWOOFers são bem-vindos "É uma exploração não comercial", Ackland explica, "é sobre um estilo de vida de qualidade."

WWOOF UK

4. Beekeeping in Piedmont, Italy

Se você quiser descobrir os segredos da apicultura, a APICOLTURA Leida Barbara produz mel orgânico, abelhas rainhas e pólen, bem como cultivar uma pequena horta. WWOOFers ficar em um quarto privado com casa de banho. O alimento é orgânico e, principalmente, os vegetarianos podem ser feitas. De abril a agosto, os voluntários são baseados nas montanhas, mas gastar outono e inverno de volta na fazenda. Inglês é falado e a estadia mínima é de uma semana.

WWOOF Italy

5. Growing vegetables in the Arctic, Sweden
Aurora WWOOFing farm, Sweden

A pousada neste retiro remoto era uma vez o vicariato aldeia e, geralmente, recebe hóspedes pagantes para esportes de baixo impacto férias de inverno. Mas os donos de Mikael e Maya tem novas ambições de crescer mais de alimentos do retiro e agora estão abrindo suas portas para WWOOFers períodos de maio a setembro. "Nós não pedimos para que as pessoas vêm, mas as pessoas pediram para vir aqui", diz Mikael, que espera estabelecer um vegetal e norte jardim de ervas 100 quilômetros do Círculo Polar Ártico. Gaste o seu tempo livre explorando as florestas que rodeiam cristalinas, rios e pântanos. O retiro tem um ethos de sustentabilidade forte - o que é tão bem como não há coleta de lixo.

 WWOOF Sweden Mais informações: auroraretreat.se

6. Sedlescombe organic wines, East Sussex, UK

Mais antiga da Grã-Bretanha vinha orgânica agora se estende por 23 hectares, em East Sussex, mas começou com apenas 2.000 plantas em 1979. Um dos quatro vinhedos orgânicos no país, que tem sido desenvolvido por Roy Cooke e sua família, que produzem cerca de 15 mil garrafas de vinho orgânico cada ano e se hospedado WWOOFers para 25 anos. Voluntários são geralmente independentes, com utilização de TV, internet e às vezes um carro. A estadia mínima é de uma semana e acomodação é em caravanas com uma refeição comunal com os anfitriões Roy e Irma, uma vez por semana. O período mais movimentado é de Páscoa para novembro.

WWOOF UK

7. Beauchamp, Dordogne, France
Beauchamp, WWOOFing farm, Dordogne, France

Uma extensão de 20 hectares de bosques, jardins e pomar, na fronteira da Dordogne e Gironde, Beauchamp foi criado há 15 anos como uma comunidade sem fins lucrativos. Seus objetivos são a auto-suficiência, sustentabilidade e promoção da permacultura (agricultura e horticultura que imitam interdependências natureza e diminuir a necessidade de intervenção humana). Energia elétrica, telefone e internet disponível, mas nenhuma TV. Os voluntários ajudam com a jardinagem, a colheita, a construção e preservação de produtos para o inverno.

 WWOOF France More information: beauchamp24.com

8. Eco-Frontiers ranch, Carpathian Mountains, Poland
Eco-Frontiers WWOOFing ranch, Carpathian Mountains, Poland

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ySg5De7j...!

Dentro de distância sniffing da fronteira da Ucrânia, no sudeste da Polônia, esta fazenda sustentável é totalmente fora da grade (alimentado com seu próprio poder solar e eólica) e protege muitas espécies raras, incluindo diversas variedades de orquídeas. Construída há mais de dois anos de sangue, suor e esquis em terra abandonada pós-comunista agrícola, a fazenda é a criação dos exércitos Andrzej e Agnieszka. Cerca de 10 WWOOFers uma ajuda anos com jardinagem e trabalho a fazer com os cavalos. Em troca, eles começa a ficar em quartos normalmente reservados para pagar os hóspedes. A estadia mínima é de uma semana.

 WWOOF Independents More information: ecofrontiers.net

9. Carraig Dúlra organic farm & living skills bank, Co Wicklow, Ireland
Bushcraft at Carraig Dúlra WWOOFing farm, Co. Wicklow, Ireland

Carraig Dúlra é mais do que uma pequena propriedade familiar: abriga cursos que vão desde a construção sustentável para bushcraft e apicultura. Depois de uma temporada de seis meses de voluntariado na França, Itália e Croácia - com quatro filhos menores de 10 anos no reboque - anfitriões Suzie e Mike partiu para estabelecer um WWOOFer de volta para casa da comunidade e congratularam-se com voluntários para os últimos três anos. Campos de todo mundo (incluindo os anfitriões) e WWOOFers ajudar com jardinagem permacultura, trabalhos de construção, apicultura, sistemas de água, cursos e eventos. Não há eletricidade. Estadias de 10-14 dias são preferíveis.

 WWOOF Ireland More information: dulra.org

10. Nadomak Sunca, Istria, Croatia
Nadomak Sunca WWOOFing NGO, Istria, Croatia

Uma oportunidade incomum de WWOOF para uma ONG de crianças. Nadomak Sunca foi criado em 1993, durante a guerra na ex-Jugoslávia, para fornecer a longo prazo famílias de acolhimento para crianças que ficaram órfãs ou deslocadas. Seu trabalho continua com jovens desfavorecidos. WWOOFers trabalhar na horta orgânica, o que alimenta as famílias de acolhimento, e ajudar com atividades para crianças terapêuticas, tais como equitação e jardinagem. A estadia mínima é de três meses e há algumas restrições de visto.

 WWOOF Independents

Mais informações: nadomaksunca.org

Wwoofar ao redor do mundo:

Brasil

http://www.wwoofbrazil.com/

Relação de fazendas no Brasil:

http://www.wwoofbrazil.com/pre_host_farm.htm

EUROPA & ORIENTE MÉDIO

WWOOF Austria
Web: www.wwoof.at.tf

WWOOF Bulgaria
Web: www.wwoofbulgaria.org

WWOOF Republica Tcheca
Web: www.wwoof.cz

WWOOF Dinamarca
Web: www.wwoof.dk

WWOOF Estonia
Web: www.wwoof.ee

WWOOF França
Web: www.wwoof.fr

WWOOF Alemanha
Web: www.wwoof.de

WWOOF Irlanda
Web: www.wwoof.ie
Lists hosts in both Northern and Southern Ireland

WWOOF Israel
Web: www.wwoof.org.il

WWOOF Itália
Web: www.wwoof.it

WWOOF Portugal
Web: www.wwoofportugal.org

WWOOF Romania
Web: www.wwoof.ro

WWOOF Eslovenia
Web: www.wwoof.org/slovenia/

WWOOF Espanha
Web: www.wwoof.es

WWOOF Suécia
Web: www.wwoof.se

WWOOF Suíça
Web: http://zapfig.com/wwoof/

WWOOF Turquia
Web: www.bugday.org/tatuta/?lang=EN

WWOOF Reino Unido 
Web: www.wwoof.org.uk

AMÉRICAS

WWOOF Belize

Web: www.wwoofbelize.com

WWOOF Canada

Web: www.wwoof.ca

WWOOF Costa Rica

Web: www.wwoofcostarica.com

WWOOF Mexico
Web: www.wwoofmexico.com

WWOOF Chile

Web: www.wwoofchile.cl

WWOOF Brasil

Web: www.wwoofbrazil.com

WWOOF Ecuador

Web: www.wwoofecuador.com

ÁFRICA

WWOOF Camerões
Email: wwoofcam.org@live.fr

WWOOF Ghana
Email: kingzeeh@yahoo.co.uk

WWOOF Sierra Leone
Web: www.wwoofsl.org

WWOOF Uganda
Email: bob_kasule@yahoo.com

 

PACÍFICO & ÁSIA

WWOOF Australia
Web: www.wwoof.com.au

WWOOF China
Web: www.wwoofchina.org

WWOOF India
Web: www.wwoofindia.org

WWOOF Japão
Web: www.wwoofjapan.com

WWOOF Kazakhstan
Web: http://kazakhstanwwoof.narod.ru

WWOOF Coréia
Web: www.wwoofkorea.co.kr/

WWOOF Nepal
Web: www.wwoofnepal.org

WWOOF Nova Zelândia
Web: www.wwoof.co.nz

WWOOF Filipinas
Web: www.wwoof.ph

WWOOF Taiwan
Web: www.wwooftaiwan.com

Fonte: wwoof.org

Inimiga nº1 dos transgênicos, física indiana denuncia ditadura da indústria alimentícia

Considerada a inimiga número um da indústria de transgênicos, a física e ativista indiana Vandana Shiva afirma que há uma ditadura do alimento, onde poucas e grandes corporações controlam toda a cadeia produtiva. E dá nome aos bois: Nestlé, Cargil, Monsanto, Pepsico e Walmart.

"Essas empresas querem se apropriar da alimentação humana e da evolução das sementes, que são um patrimônio da humanidade e resultado de milhões de anos de evolução das espécies", diz.

Crítica feroz à biopirataria, Shiva ressalta que a única maneira de combater o controle sobre a alimentação é o ativismo individual na hora de consumir produtos mais saudáveis e de melhor qualidade.

Leia os principais trechos da exclusiva à Folha durante o 3º Encontro Internacional de Agroecologia, em Botucatu.

É possível alimentar o planeta sem usar transgênicos?

O único modo de alimentar o mundo é livrando-se das sementes transgênicas. Essas sementes não produzem alimentos, mas produtos industrializados. Como isso poderia ser a solução para fome? Só estão criando mais controle sobre as sementes. Desde 1995, quando as corporações obtiveram o direito de controlar as sementes, 284 mil fazendeiros cometeram suicídio na Índia. Nós perdemos 15 milhões de agricultores por causa de um design de produção agrária criado para acabar com a agricultura familiar.

Como mudar a alimentação do modelo agroindustrial para outro baseado na produção familiar e na distribuição local?

As pequenas fazendas produzem 80% dos alimentos comidos no mundo. As indústrias produzem commodities. Apenas 10% dos grãos de milho e soja são comidos por pessoas; o resto é 'comido' pelos carros, como biocombustíveis, e por animais. É possível elevar esses 80% para 100% protegendo a biodiversidade, a terra, os fazendeiros e a saúde pública. É apenas por meio da agroecologia que a produtividade agrícola pode aumentar.

Como as grandes corporações dominam a cadeia mundial de alimentos?

Se você olha para as quatro faces que determinam nossa comida, são todas controladas por grandes corporações. As sementes são controladas pela Monsanto por meio dos transgênicos; o comércio internacional é controlado por cinco empresas gigantes; o processamento é controlado por outras cinco, como a Nestlé e a PepsiCo; e o varejo está nas mãos de gigantes como o Walmart, que gosta de tirar o varejo dos pequenos comércios comunitários e com conexões muito diretas entre os produtores de comida e os consumidores. São correntes longas e invisíveis, onde 50% dos alimentos são perdidos.

Temos sim uma ditadura do alimento. A razão que eu viajei todo esse caminho até o Brasil é porque eu sou totalmente a favor da liberdade alimentícia, porque uma ditadura do alimento não é só uma ditadura. É o fim da vida.

Como as corporações chegaram a esse domínio?

Infelizmente, o chamado livre comércio trouxe a liberdade para as corporações, mas não para as pessoas. As corporações estão escrevendo as regras e se tornando os governantes.

Os direitos intelectuais acordados entre as organizações mundiais foram escritos pela Monsanto. Para eles, o problema era que os fazendeiros estavam guardando as sementes. E a solução que ofereceram foi dizer que guardar as sementes agora é um crime de propriedade intelectual. É isso o que dizem as regras da OMC. A Índia, o Brasil, a América Latina e a África deveriam dizer: 'Você não pode patentear a vida porque a vida não foi inventada. Pare com a biopirataria'.

Até agora, a revisão dessas regras não foi permitida, o que mostra que essas corporações ditam as regras. E não é apenas na OMC. A Monsanto escreveu o ato de proteção para o orçamento nos EUA. O vice-presidente da Cargill foi designado para escrever a lei de comércio e agricultura dos EUA.

A única maneira de reverter essa situação é cada pessoa fazer seu papel de recuperar a liberdade e a democracia do alimento. Afinal, cada um de nós come duas ou três vezes ao dia. E o que nós comemos decide quem somos, se nosso cérebro está funcionando corretamente, ou nosso metabolismo está saudável ou, se por conta de micronutrientes, estamos nos tornando obesos. Isso afeta todo mundo: os mais pobres porque lhes foi negado o direito à comida; mas até os que podem comer porque não estão comendo comida. Chamo isso de anticomida, porque a comida deveria nos nutrir. A comida mortal que as corporações estão trazendo para nós destrói a capacidade da comida de nos nutrir e no lugar disso está nos causando doenças.

É possível modificar esse cenário?

Cada um de nós deve se tornar um forte ativista da liberdade da comida e das sementes no nosso dia a dia. O que significa que temos que apoiar mais os fazendeiros e a agroecologia. Devemos ser comprometidos com a alimentação saudável.

Qual a importância do Brasil nesse jogo?

O Brasil tem um papel muito importante. De um lado, está uma agricultura altamente destrutiva e irresponsável, mantida pelas corporações, levando transgênicos, produtos químicos e piorando a fome. Do outro lado, está o modelo agroecológico, caracterizado pela diversidade, conhecimento popular, o melhor da ciência, e levando efetivamente comida às pessoas. Essa disputa está ocorrendo justamente aqui, no Brasil.

Provavelmente, o Brasil tem a maior proporção de diversidade de alimentos em sua agricultura. No entanto, a maior parte não é usada para a alimentação humana. Por exemplo, as plantações de cana-de-açúcar e soja vão para a alimentação de animais e para fabricação de combustíveis.

O Brasil é parte do que eles chamam de Brics. Eu não gosto de 'tijolos'. Eu prefiro plantas. Mas é um forte jogador na cena global, e os jogadores vão decidir como os outros jogam.

Qual o papel da sociedade urbana em relação à agricultura familiar?

É muito feliz. Não porque eu acredito que as áreas urbanas têm mais riqueza e mais poder, mas porque, por terem mais riqueza, têm mais responsabilidade. E porque eles controlam a tomada de decisões, tanto em termos de governamentais como a sua própria atitude em termos de consumo. Se eles mudassem sua postura de consumo para longe das corporações, comprando, sim, alimentos dos pequenos produtores, eles ajudariam não apenas o agricultor familiar, mas também ajudariam a Terra e seus próprios corpos.

Recentemente o presidente da Nestlé afirmou que é necessário privatizar o fornecimento da água. Quais as consequências desse processo?

Tudo que é essencial à vida desde o começo da história, em todas as culturas, tem sido reconhecido como pertencente à sociedade. E isso inclui a semente, porque a semente é a base da comida, inclui a água porque água é vida. E são esses recursos que essas corporações gigantes querem enclausurar. Essas são as novas inclusões comerciais. Assim como na Inglaterra, eles enclausuraram a terra, e a tiraram dos camponeses para terem a revolução industrial.

Hoje, as corporações gigantes estão assumindo os bens comuns que são as sementes, a biodiversidade, a água. Quando a Nestlé diz que é necessário privatizar a água, eles estão, obviamente, pensando na necessidade de aumentar os lucros deles. Eles não estão pensando na necessidade dos aquíferos de serem sustentados e recarregados, porque corporações somente podem construir uma economia extrativa. Se eles privatizam a água, eles vão somente tirar a água para eles, o que significa que as comunidades locais são deixadas sem água. Então é um assalto.

As Nações Unidas têm de reconhecer que o direito à água é um direito humano. A Coca-Cola agora quer entrar no meu vale, um vale lindo no Himalaia, chamado Dune Valey. Em maio nós iniciamos uma campanha porque a privatização da água por essas empresas de engarrafamento significa, primeiro, que o direito universal à água é destruído. O aquífero, que pertence a todos, está agora engarrafado numa garrafa de 10 rupis que pode é acessível só aos ricos. Os pobres bebem apenas água contaminada.

A segunda coisa é que ela destrói água, e eu não sei por quanto tempo essa mineração poderá aguentar. A terceira é que ela polui. Sobram poucas fontes de águas puras, e, se eles realmente se importassem, deveriam limpar o pouco que sobra, ao invés de roubar o que resta limpo. Isto é roubo de água e, portanto, um crime contra a humanidade.

Essa dependência da Coca-Cola é um dos vícios da vida moderna. Nós temos muito mais bebidas saudáveis.
Na Índia, começamos uma campanha para as avós ensinassem aos seus netos as bebidas geladas que elas costumavam fazer. Somos um país tropical, sabemos como transformar qualquer fruta em uma bebida saborosa: um suco de manga crua, que é ótimo para prevenir insolação, uma mistura maravilhosa de sete grãos, que é como uma refeição completa e, se tomada no café da manhã, você não precisa de mais nada. As bebidas venenosas que são vendidas pela Nestlé e pela Coca-Cola roubam o nosso dinheiro, a nossa água e a nossa cultura.

Qual é a forma alternativa à globalização?

Originalmente, o livre comércio deveria reconhecer a liberdade de todas as espécies e por isso não destruiria nenhuma espécie nem ecossistema. Originalmente, o livre comércio reconheceria os direitos dos camponeses e dos povos indígenas e, por isso, não iria cortar as raízes. Reconheceria também os direitos dos pequenos agricultores familiares e iria cuidar para que existam preços justos, ao invés de tentar debilitar o preço por meio de dumping e jogando fora os produtos.

Um verdadeiro livre comércio seria a liberdade para as pessoas e não a liberdade para as corporações. O que nós temos agora é uma corporatização global com uma negligência total, uma destruição negligente e desatenta. O que precisamos é uma consciência livre que esteja profundamente ciente de nossa interconexão com outras espécies, outras culturas e com toda a humanidade. Temos que ser conscientes do dano que fazemos aos outros. Dessa forma, não vamos incrementar o tamanho de nossa pisada ecológica, mas vamos a reduzi-la.

E, na alimentação, a única forma em que você pode reduzir sua pisada é de mudar de agroindústria para agroecologia, mudar da distribuição global para distribuição local, mudar de um sistema violento, que depende do governo corporativo, para um sistema pacífico, que depende da comunidade e da solidariedade. No momento em que mudamos para isso, a pisada se reduz. Podemos ir do industrial e global para ecológico e local.

Como acelerar o processo de alinhamento entre os vários movimentos para um estilo de vida mais sustentável?

Agroecologistas, camponeses e agricultores familiares são, na minha opinião, os maiores, protetores do planeta. É o momento de os movimentos ecológicos perceberem que os verdadeiros ambientalistas são os agricultores, que realmente reconstroem o solo, que fazem o cultivo de uma forma que os besouros não sejam mortos, que protegem a água.

E o movimento pela saúde tem que perceber que os agricultores são os médicos, que fazer crescer comida saudável é a melhor contribuição que podemos fazer. No momento em que fazemos essas conexões, existe uma nova vida, porque a vida cresce por meio de inter-relações.

Fonte: Site Folha

Raízes de árvores pra cultivar pontes naturais

É um belíssimo exemplo de arquitetura sustentável e de como o homem pode conviver em paz com a natureza, mesmo quando ela mostra sua força. Meghalaya, na Índia, é um lugar frequentemente assolado por chuvas torrenciais, que chegam aos 15 metros por ano. Por isso os habitantes decidiram que em vez de construir pontes, iriam cultivá-las.

São pontes vivas e que se fortalecem ao longo dos anos. O processo é feito recorrendo às raízes da Ficus Elastica, uma espécie de figueira, que os habitantes fazem crescer entre as margens dos rios. Como elas estão vivas, vão ficando maiores, cada vez mais fortes e seguras, chegando a suportar mais de 50 pessoas. A região é uma das mais úmidas do mundo e é conhecida pelos seus rios e córregos de fluxo rápido, que com as fortes chuvas, são capazes de destruir uma ponte convencional.

O processo de criação dessas verdadeiras obras de arte naturais é passado de geração em geração, como você pode verno vídeo abaixo. Uma ponte pode demorar entre 10 a 15 anos a ficar totalmente funcional. Depois disso, algumas duram mais de 500 anos.

A ecocabana dos zezinhos

MATÉRIA JORNALISTICA SOBRE PERMACULTURA E ALIMENTAÇÃO

O QUE É PERMACULTURA?

Em poucas palavras, Permacultura é uma síntese das práticas naturais tradicionais com idéias inovadoras. Unindo o conhecimento secular às descobertas da ciência moderna, proporciona o desenvolvimento integrado da propriedade de forma viável. 0 projeto permacultural envolve o planejamento, a implantação e a manutenção conscientes de ecossistemas produtivos que tenham a diversidade, a estabilidade e a resistência dos ecossistemas naturais.

Ele resulta na integração harmoniosa entre as pessoas e paisagem, provendo alimentação, energia e habitação, entre outras necessidades materiais e não-materiais, de forma sustentável. A palavra PERMACULTURA ainda não existe nos dicionários brasileiros. Ela foi inventada por Bill Mollison para descrever essa transformação, da agricultura convencional em uma Permanente agricultura.
Como campo de trabalho, a Permacultura é uma carreira reconhecida internacionalmente, em várias instituições de ensino superior. Apesar disso, não é um campo de "especialização" e, sim, "generalização". 0 permacultor utiliza conhecimentos de muitas áreas para fazer sua análise e tomar suas decisões. Nesse contexto, a tradução da palavra "design" permacultural é mais do que desenho. Design é planejamento consciente, considerando todas as influências e os inter-relacionamentos que ocorrem entre os elementos de um sistema vivo.


QUANDO SURGIU?


A Permacultura foi desenvolvida no começo dos anos 70 pelos australianos Bili Mollison e David Holmgren, como uma síntese das culturas ancestrais sobreviventes com os conhecimentos da ciência moderna. A partir de então, passou a ser difundida na Austrália, considerando que, naquele país, a agricultura convencional já estava em decadência adiantada, mostrando sinais de degradação ambiental e perda de recursos naturais irrecuperáveis. Na verdade, em situação muito similar à do Brasil de hoje. Desde então, os inúmeros casos de sucesso na aplicação da Permacultura têm provado ser, ela, uma solução viável não somente para a Austrália, como para todo o Planeta. Os conceitos de agricultura permanente começaram a ser expandidos como uma cultura permanente, envolvendo fatores sociais, econômicos e sanitários para desenvolver uma verdadeira disciplina holística de organização de sistemas. Hoje, existem institutos de Permacultura em todos os continentes, em mais de cem nações. Diversos países, como o Brasil, vêm adotando a Permacultura como metodologia, escolas de todos os níveis estão incluindo a Permacultura no seu currículo básico.


 POR QUE PERMACULTURA?


0 Planeta Terra encontra-se em um momento crítico. Apesar da evolução rápida das tecnologias existentes, os nossos sistemas naturais estão em crise. Por toda a parte, constata-se a degradação ambiental em diversas formas. 0 mundo perde bilhões de toneladas de solos férteis, anualmente. Os desertos continuam crescendo a uma velocidade ameaçadora. 0 abastecimento de energia e água potável para o futuro próximo está ameaçado, além de outros problemas generalizados que continuam se agravando, como as mudanças climáticas recentes ocasionadas pelo impacto do nosso consumo excessivo de combustíveis fósseis.


No Brasil, a família rural é carente de informações e de recursos para sobreviver sustentavelmente, com o conseqüente êxodo rural que, por sua vez, tem repercussão na qualidade de vida nas zonas urbanas. Precisamos trazer soluções práticas para a pessoa do campo. Soluções que venham de encontro às realidades culturais, sociais e ambientais de cada região. Soluções sistêmicas, acessíveis e simples, que tragam segurança à família e um potencial de desenvolvimento humano sustentável. A Permacultura se adapta a transições lentas ou rápidas. Você pode começar lentamente, utilizando uma pequena parcela de terra, e os recursos disponíveis localmente, ou transformar toda a propriedade, de uma só vez, de acordo com suas condições financeiras e a quantidade de ajuda com que você pode contar. Não esquecendo o auxílio que a natureza oferece, quando começamos a colaborar com ela. Integrando todos os aspectos da sobrevivência e da existência de comunidades humanas, a Permacultura é muito mais do que agricultura ecológica ou orgânica, englobando Economia, Ética, sistemas de captação e tratamento de água, tecnologia solar e bioarquitetura. Ela é uma sistema holístico de planejamento da nossa permanência no Planeta Terra. A permacultura também busca a libertação de todos os modismos de vida Insustentáveis e capitalistas, onde o planeta terra e tudo o que é natural vem sendo durante muito tempo imposto.


A ÉTICA DA PERMACULTURA


Para realizar a Permacultura, é necessário adotar uma ética específica de sustentabilidade que exija um repensar dos nossos hábitos de consumo e dos nossos valores, em geral. Os pontos fundamentais são definidos assim:


0 cuidado com o planeta Terra - Esta é uma afirmação simples e
profunda, com o intuito de guiar nossas ações para a preservação de todos os sistemas vivos, de forma a continuarem indefinidamente no futuro. Isso pressupõe uma valorização de tudo o que é vivo e de todos os processos naturais. A árvore tem valor intrínseco, é valiosa para nós, não somente pela madeira ou pelos frutos. porque é viva e realiza um trabalho que proporciona a continuidade da vida no Planeta. Assim, também têm valor a água, os animais, o solo e toda a complexidade de relações entre organismos vivos e minerais existentes na Terra.


0 cuidado com as pessoas - 0 impacto do ser humano no Planeta Terra é, sem dúvida, o mais marcante. Portanto, a qualidade da vida humana é um fator essencial no desenvolvimento de estratégias desobrevivência.Somos mais de cinco bilhões habitando % da superfície terrestre. Assim, se pudermos garantir o acesso aos recursos básicos necessários à existência, reduziremos a necessidade de consumir recursos não renováveis.Portanto, os sistemas que planejarmos devem, prover suas necessidades de materiais e energia, como, também, as necessidades daquelas pessoas que neles habitam.




Distribuição dos excedentes - Sabemos que um sistema bem planejado tem condições de alcançar uma produtividade altíssima, produzindo assim um excesso de recursos. Portanto, devemos criar métodos de distribuição equitativos, garantindo o acesso aos recursos a todos que deles necessitam, sem a intervenção de sistemas desiguais de comércio ou acumulação de riqueza de forma imoral. Qualquer pessoa, instituição ou nação que acumule riqueza ao custo do empobrecimento de outras está diminuindo a expectativa de sustentabilidade da sociedade humana.


Limites ao consumo - Isso requer um repensar de valores, um
replanejamento dos nossos hábitos e uma redefinição dos conceitos de
qualidade de vida. Alimento saudável, água limpa e abrigo existem em
abundância na natureza; basta que com ela cooperemos.


Quem quiser maiores informações sobre como realizar uma construção sustentável em um terreno segundo o desenho da permacultura, horta mandala, espiral de ervas, captação e tratamento de água de chuva, aquecedor solar de baixo custo, hortas verticais e etc., mande sua dúvida para o e-mail vedabhakti@hotmail.com. Será um prazer compartilhar livros (e-books) e informações para quem estiver interessado nesta grande ferramenta que é a permacultura.


Há braços!

Faça uma horta para as crianças

Dicas de como preparar o canteiro e cuidar das plantas


Contanto que você tenha um solo com drenagem adequada e sol o tempo topo, é possível plantar o que quiser no quintal de casa. Plante vegetais variados, como cenoura, tomate e pimentão. Isso dará às crianças a oportunidade de ver de onde vem o que elas comem.

O feijão-vagem, que se desenvolve em estacas e aparece na estória de João e o Pé de Feijão, não pode faltar. Você pode mandar fazer lindas treliças para as trepadeiras subirem.

Para receber a horta, faça um caminho bem no meio do jardim e monte canteiros de 90 cm de cada lado. Cada um deverá ter cerca de 45 cm de profundidade para receber as sementes. Preencha os mesmos com a melhor terra que puder encontrar e um composto rico em nutrientes. A proporção de 50% de cada um costuma ser boa.

A tarefa de aguar o canteiro com um borrifador deve ficar a cargo das crianças. Essa é uma ótima oportunidade para aproveitar seu tempo com elas.

Fonte: http://delas.ig.com.br